怎样削菠萝皮最简便方法（吃菠萝时削皮后直接泡冷盐水？）

如今已经到了吃菠萝的季节，大家都知道菠萝如果不经过任何处理直接食用，会有扎嘴的感觉，那是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶的物质，它会使我们的舌头感觉到“麻”，而食盐能够将这种物质有效去除，从而使菠萝的口感变得更好。

所以很多人吃菠萝都会用水泡，再加一点盐，这样的菠萝口感就会比较爽口，也不麻嘴了。

用冷盐水浸泡真的是正确的吗？

首先跟大家分享一下水果商的秘密，他说街边有很多处理好的菠萝最好少买，因为大多的水果商贩，在削完菠萝后不会清洗，直接放到水中浸泡，而这种水都是多次利用的，因此可能会有细菌的存在，还有一部分水果商贩处理好菠萝后，直接用保鲜膜包起来，等待售卖，但这样的菠萝卫生得不到保障，所以想吃新鲜可口又干净卫生的菠萝最好自己回家处理。

教你快速地削菠萝皮

1. 首先将菠萝的头尾去掉，不用削皮，直接由上到下切3到4刀，将菠萝切成6到8块。

2. 取出其中的一块菠萝，顺着果肉切成小块，但最好不要切断。

3. 将刀横过来，沿着果皮剔除果肉，这样可以轻松的去皮，也能直接将菠萝切成了小块，最后再用刀修整一下就行了。

食用菠萝的三种方法，好吃不扎嘴

1. 凉白开和食用盐浸泡30分钟

切好菠萝后最好用凉白开加食用盐浸泡，因为自来水当中可能含有一些细菌和杂质，容易导致菠萝也滋生细菌，将水换成凉白开就不用担心细菌和杂质的问题，可以放心的食用。

2. 热水浸泡2分钟

可以将切好的菠萝用热水烫2分钟左右，就可以解决麻嘴的问题，而且菠萝还会含有很多维生素，让菠萝吃起来更甜。

3. 凉白开和小苏打浸泡30分钟

倒入凉白开，加入一勺小苏打，搅拌化开，将其浸泡30分钟。小苏打水不仅可以去除菠萝的“麻”，还能让菠萝的口感变得更加美味，吃的时候会感觉菠萝里有气泡，有淡淡的汽水味。