核桃皮的功效与作用（“变废为宝”-核桃皮染料）

核桃，也称胡桃、青龙衣、山核桃，为胡桃科胡桃属的落叶乔木植物。花期5月，果期10月。

核桃树

核桃原产于巴尔干至中国西南部的之间的欧亚地域，在国内分布于华北、西北以及华南等地，一般生于海拔400-1800米的山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培，喜肥沃湿润的沙质壤土，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

核桃果

核桃皮是一种常见的废弃物，但是它的成分却十分有价值。核桃皮主要由纤维素、木质素、鞣质、蛋白质、矿物质等组成，这些成分具有多种用途。核桃皮中的纤维素可以用于制造纸张、纤维板等产品；核桃皮中的木质素可以用于制造染料、香料等产品；核桃皮中的鞣质可以用于制造皮革、染料等产品。核桃皮中的蛋白质和矿物质可以用于制造饲料、肥料等产品。因此，对于核桃皮这种常见的废弃物，我们应该加以利用，发挥其价值，实现资源的循环利用。

青核桃皮

核桃皮的药效

中药核桃皮为胡桃科植物山核桃的根皮、外果皮。外果皮于秋季果实成熟时采收，鲜用或晒干。功能主治为：清热解毒；杀虫止痒。主脚趾湿痒；皮肤癣证。

中药 核桃皮（图片来自网络）

核桃皮染色

包裹在核桃外层的绿色果皮即核桃青皮, 作为核桃的主要副产物之一, 可用于织物直接染色，染色后可得黄色。因此，核桃皮染料是一种直接型黄色染料。

直接染色的真丝织物（图片来自网络）

核桃皮染料染色时也可使用媒染剂进行染色，根据使用的媒染剂的不同，染色后的颜色也不同。将核桃皮提取液应用于真丝织物染色，选择硫酸亚铁铵作为媒染剂,以K/S值作为染色效果的评价指标。结果表明，后媒染色工艺可使真丝织物获得较好的染色牢度与染色深度，且染色织物的色光偏红黄。通过正交试验，确定了后媒处理的最佳工艺条件，其具体工艺参数为:温度60℃，媒染剂用量2g/l,时间30 min, pH值为6。（资料来自期刊投稿：核桃皮植物染料对真丝织物媒介染色的工艺探讨，作者董超萍）

核桃皮染料的检测

山核桃中含有α-和β-氧化胡桃叶醌（即：5-羟基对萘醌）、及其苷类、多酚类、黄酮及其苷类、二芳基庚烷类等物质。

核桃皮中“天然性”可识别物质结构

核桃皮染料的“天然性”，通过检测样品中是否存在5-羟基对萘醌，依据液相色谱分析原理，对比试样与标准样品液谱图中保留时间和质谱图中的质核比，只要样品中检测到5-羟基对萘醌，即判定为石榴皮染料。（参见FZ/T 73065-2020标准）

核桃皮染料的认证

一直以来，国际上并没有天然染料的认证标准。国际上流行的化学品认证标准，如GOTS、ECO-PASSPORT、Bluesign只是测定染料（化学品）中的有害物质含量，无法判定核桃皮染料的“天然”性。